RETSEPT
Keedetud vutimunad
Lihtne viis, kuidas vutimunad ühtlaselt keeta ja koor kergelt maha saada.
Valmistusaeg ~10 minutit
Koostisosad
- • Vutimunad
- • Vesi
Juhend
- 1.Pane vutimunad eelnevalt sooja vette, et munade temperatuur tõuseks umbes 30 °C-ni.
- 2.Aja vesi keema.
- 3.Lisa soojendatud munad keevasse vette.
- 4.Kui vesi uuesti keema tõuseb, keeda mune umbes 3 minutit.
- 5.Kurna kuum vesi ja jahuta munad kohe külma jooksva vee all.
- 6.Kurna külm vesi.
- 7.Pane anumale kaas peale ja raputa mune, et koor muutuks ühtlaselt praguliseks.
- 8.Loputa lahtine koorepuru maha.
- 9.Jäta munad veel umbes kolmeks minutiks külma vette.
- 10.Näpista pragunenud koor lahti ja eemalda koor.